Hans Välimäen tomaattisalaatti
Hans Välimäen raikas tomaattisalaatti maistuu herkulliselta Tortiglioni a´la Norma -pastan kanssa. Resepti on osa Hans Välimäen kanssa toteutettua yhteistyötä, jossa Hans kokkaa kotonaan maistuvia ruokia Torino-pastoista.
alle 30 min
4 hengelle
Ainesosat
| 100 g | kirsikkatomaatteja puolitettuna tai kolmeen osaan leikattuna |
| 2 rkl | sokeria |
| punaista chiliä maun mukaan pieneksi leikattuna | |
| suolaa | |
| 1-2 | valkosipulinkynttä raastettuna |
| korianteria | |
| 1 | limen mehu ja kuori |
| 1 rkl | valkoviinietikkaa |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
Valmistusohje
Sekoita ainekset ja anna tomaattien mehustua hetki ennen tarjoilua kylmässä. Salaatti on parhaimmillaan jääkylmänä tarjoiltuna.
Nauti salaatti Tortiglioni a´la Norma -pastan kera. Katso resepti täältä.
Kommentointi
Reseptillä ei ole kommentteja.